松本とし子

まつもと 敏こ
日本共産党平塚市議会議員
ほのぼのタイム

今年は、たくあんに挑戦

2007年11月20日

我が家では、毎年大根を作っていますが、今年は先のほうが割れたものが多いようです。でも、そんな「見てくれ」よりも、収穫のうれしさでワクワク!大根煮にしたり、大根卸し、ゆず大根、と毎日のように台所に顔を出してくれています。農薬なしで、一番安心な野菜を食べられることは、どんな高級な食材でも味わえない喜びです。

「ねぇ!今年はたくあんを作ろうよ!」との私の提案に、夫は早速休日を利用して何本か抜いてきました。我が家の前に借りている「事務所」兼「たまり場」の軒下を借りて、干してみましたが、おいしくできるか乞うご期待!(実は食べることもさることながら、野菜を干している風景に酔っているのが本音なのかも…)

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太さは上々、でも先が・・・。


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