松本とし子

まつもと 敏こ
日本共産党平塚市議会議員
ほのぼのタイム • 活動ファイル

ひさしぶりのそば打ち

2018年4月24日

先週は時間をつくって、久しぶりのそば打ちをしました。新そば粉をいただいていたので、早く早くと思いながらようやくでした。次回は連休中に計画! 一緒にやる人はもうベテランです。私が持って行った粉でこねていると「いい粉だ、いいにおいがする」と。粉の違いは麺棒でのしている時、そして「そば」になってさらにその違いが分かります。その場で食したそばはベテランの人のものです。さすがにきれいでツルツルと舌触りも滑らか!!これを見本に次回も挑戦。

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