９月議会　　中学校給食についての質問

昨日（７日）は、私の質問の日でした。その前日、議会中から寒気が出て帰宅して熱を測ったら３８．６度。まずは翌日までに治そうと薬を飲んで寝るという最悪の状態でしたが、なんとか終わりました。

中学校給食を実施するという市長の宣言。これは平塚の保護者の方々にとっても大変嬉しい瞬間でした。「ようやくここまで来た・・」という思いがヒシと伝わってきます。現在小学校生徒約１３，０００人の給食を実施（共同調理場２場で９０００食、自校式７校で４０００食）しています。

今度中学校も始めたら中学生の分として７０００食が加わります。センター方式（共同調理場方式）にするとしていますが、小学校の２場の共同調理場が老朽化してきたため今度１か所にまとめて建設したいとの方針を出していました。

今度中学校の給食も始めるにあたり、小学校・中学校一緒にして１か所でつくるかどうかは明らかになっていません。しかし16,000食作るとすると９０００㎡の敷地は必要、と答弁しています。これからどういう方式（直営か、委託か、今国が進めている民間活力の活用か）にするのか、単独調理（または親子方式）校も設置するのか、それによってどこにセンターを建設するのか、それらを組み立てたのち、予算が組まれることとなるため、今回は質問をしても「まだ、明らかになっていない」という答弁になることは明らか。

そこで絞って質問しました。
①16,000食を１場で実施できると判断しているのか。
②９０００㎡の土地が確保できない場合、それより小さい土地でも可能なのか。
答弁は①では「出来るであろう」②は「16,000食となると、9,000㎡はどうしても必要であろう」でした。

③センター方式でやるとしているが、小学校でも単独調理場で実施している学校もある。検討委員会の結論でも「最良の方式は単独校方式」と結論付けていることから、中学校においても検討するのかと聞くと、単独校方式では建設費用、その他の負担、敷地など問題がある。親子方式だと小学校＋中学校か、中学校＋中学校かなど課題が多い。と答弁。

今回、平塚市中学校昼食検討委員会からの「提言」が6項目出されており、その1つ1つがとても吟味されていて、いい内容となっています。（その内容はホームページの議員団ニュース１４６４号に載せています）

その3項目めに「中学校給食の実施に当たっては、現在平塚市が小学生に提供している給食と同等の質の高い給食の実施を望みます。（略）安全で安心なおいしい給食を提供し、より多くの生徒が喜んで食することができ、保護者も納得する充実した中学校給食を望みます。」としています。これまでも中学校給食の議論の中で、「平塚市が今後中学校給食を実施するにあたっては、県内でも後発となる。そうであれば、様々な実施状況を参考にして最良の中学校給食を実施してほしい」と言ってきた経緯もあり、この提言を受け、是非中学校給食にも自校式、または親子方式を取り入れるよう強く要望しました。